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Lua Cheia - Saven

Les meilleurs vins du Portugal

Raconter l'histoire de Lua Cheia-Saven, c'est nous pencher sur la personnalité de l'homme d'affaires Mr. Manuel Dias et du vigneron Francisco Baptista. Tout a commencé à l’envers, d'abord le marché est arrivé, puis le vin, les caves et finalement les raisins. C'est ainsi qu'est né le projet Lua Cheia em Vinhas Velhas, désormais rebaptisé Lua Cheia - Saven, qui a uni le vigneron Francisco Baptista à l'homme d'affaires Manuel Dias depuis 2009, pour un trajet à travers plusieurs régions viticoles du pays. Ils disent aimer «faire les vins au contraire», à partir de l’étagère des clients finaux ou, plus précisément, de la perception de Manuel Dias de ce que recherche le marché à travers l'expérience accumulée au sein de la société commerciale Saven, où il réalise un chiffre d'affaires de 12 millions d’euros, et plus de 30 ans consacrés à l'exportation de vins et de produits alimentaires. En réalité, c’est Manuel Dias qui dit aimé « faire des entreprises au contraire et sans argent » et il a été le moteur du projet Lua Cheia à Vinhas Velhas, maintenant Lua Cheia -Saven, dans lequel il a fusionné sa connaissance du marché avec l’ expérience de l'œnologue Francisco Baptista, grand connaisseur de la région du Douro et, ensemble, ils ont créé les vins que les marchés nationaux et internationaux exigeaient, avec un rapport qualité-prix affirmé. Le démarrage de la production a commencé avec l'achat de la Quinta do Bronze, situé à Vale Mendiz, Pinhão. C'est en 2010 que la première cave est apparue à Martim, Murça et aujourd'hui, dans la sous-région de Monção et Melgaço, la région des « vinhos verdes », Lua Cheia-Saven possède des vignobles, les Quintas da Carvalheira et Barqueira. Elle est également propriétaire d’une cave à Monção et d’une unité de production dans la zone industrielle d'Alijó. Plus récemment, le domaine des propriétaires de Lua Cheia comprend également des références de l'Alentejo et du Dão. Et si perceptible a toujours été la vision implacable des affaires et la stratégie inverse de Manuel Dias, perceptible est aussi le savoir unique du vigneron Francisco Baptista, sans lequel les vins n'auraient jamais atteint la qualité et la perfection qui les caractérisent. Le siège administratif de Lua Cheia se trouve à Ílhavo, dans le bâtiment Saven. La ville d’ Ílhavo a une tradition séculaire en matière de pêche à la morue et c'est de ce lien spécial qu'a surgi une nouvelle référence dans la gamme des vins Lua Cheia sui generis: le vin POSEIDON. Fruit d'un partenariat entre la société Lua Cheia-Saven et le « Club des Officiels de la Marine Marchande », ce vin, comme son nom l'indique, est un Dieu de la mer. Il a embarqué sur un bateau de pêche à morue et a voyagé pendant des mois en haute mer jusqu'aux Grands Bancs de Terre-Neuve, au Canada. Après débarquement, chaque bouteille est numérotée et certifiée, le vin à son retour arrive avec plus de maturité.

Ano 1823

O nosso objectivo é produzir e distribuir os vinhos que melhor refletem as qualidades únicas das várias regiões portugueses.

cenas

Adega de Monção

C’est en 2012, dans la région de Monção et Melgaço, que commença l'investissement dans une cave et deux domaines: Quinta da Carvalheira et Quinta da Barqueira. C'est ici, dansa le berceau de l’Alvarinho, que sont nés nos vins Nostalgia et Maria Papoila. Par la suite, nous avons étendu notre projet sur la région du Vinho Verde avec les plantations de raisins Loureiro, Alvarinho et Sauvignon Blanc donnant naissance aux vins Maria Bonita et Maria Papoila.

Quinta do Bronze

Située dans le village de Vilarinho de Costas, l'une des régions où sont produits quelques-uns des meilleurs vins du Douro, les origines de la Quinta da Bronze remontent à l’année 1823. Propriété emblématique de Lua Cheia - Saven, avec 16 hectares de vignobles qui s'étendent le long d'un coteau vertigineux et époustouflant, sur la rive droite de la rivière Pinhão. C'est là que naît Quinta do Bronze, un vin intense, élégant et profond.

Enólogo

Francisco Baptista

Paixão e Experiência

Licenciou-se em Eng. Agroalimentar em 1994, tendo em 1999 concluído também a licenciatura em Enologia pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro. Desde 1994 que exerce funções de enólogo em vários produtores nacionais, tendo passado pelas empresas Sogrape, Quinta da Perdiz, Quinta de Vila.