2018

Azul Portugal Espumante Branco Bairrada Bruto

GRAPE VARIETIES: Bical, Arinto (Pedernã). COLOUR: Cristalino, com bolha fina persistente e com coroa. Cor citrino definido com ligeiros tons esverdeados. AROMA: Predominante em frutos secos e agradáveis notas vegetais; apresenta nuances de notas cítricas. SOIL: Calcário argiloso. WEATHER: Clima temperado. TASTE: Frutado, mousse crocante, frescura vibrante. FINAL NOTES: Longo e persistente. GASTRONOMY: Em momentos de lazer; acompanhando pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; Iguarias não especiadas da cozinha indiana, chinesa e africana.