2018

Stella Rosso

CASTAS: Syrah (50%), Castelão (Periquita) (50%). COR: Rubi concentrado. AROMA: Aroma complexo com frutos vermelhos e ameixas, bem integrado com o Carvalho. SOLO: Podzolizado de areias e arenitos. CLIMA: Mediterrânico. BOCA: Quando jovem, frutos selvagens. Com a evolução do vinho, o aroma desenvolve-se para especiarias, chocolate, louro e outras fragrâncias. A madeira está bem presente e em perfeita harmonia com o vinho. BOCA (FINAL): Muito bons taninos e boa estrutura, ligeiramente redondo, longo e persistente final. PRATOS: Carnes grelhadas, de caça e queijo.