2014

Desvios

CASTAS: Viosinho. COR: Amarelo citrino. AROMA: Muito intenso e poderoso mas fresco, dominado pela mineralidade tão característica do Viosinho, em equilíbrio com notas de frutos de polpa branca- como a pera e ameixa - e de madeira muito bem integrada e de elevada qualidade. SOLO: Xisto. CLIMA: Quente e seco. Grandes amplitudes térmicas. BOCA: Extraordinariamente elegante, com muito volume, fresca e muito bem equilibrada. BOCA (FINAL): Final de boca excepcionalmente longo onde regressam as notas florais e de fruta. PRATOS: Ideal com pratos de cozinha elaborada e sofisticada e queijos intensos.