2018

Azul Portugal Espumante Branco Bairrada Bruto

CASTAS: Bical, Arinto (Pedernã). COR: Cristalino, com bolha fina persistente e com coroa. Cor citrino definido com ligeiros tons esverdeados. AROMA: Predominante em frutos secos e agradáveis notas vegetais; apresenta nuances de notas cítricas. SOLO: Calcário argiloso. CLIMA: Clima temperado. BOCA: Frutado, mousse crocante, frescura vibrante. BOCA (FINAL): Longo e persistente. PRATOS: Em momentos de lazer; acompanhando pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; Iguarias não especiadas da cozinha indiana, chinesa e africana.