2018

Azul Portugal Espumante Branco Bairrada Bruto

CÉPAGES: Bical, Arinto (Pedernã). COULEUR: Cristalino, com bolha fina persistente e com coroa. Cor citrino definido com ligeiros tons esverdeados. ARÔME: Predominante em frutos secos e agradáveis notas vegetais; apresenta nuances de notas cítricas. TERROIR: Calcário argiloso. CLIMAT: Clima temperado. BOUCHE: Frutado, mousse crocante, frescura vibrante. BOUCHE (FINALE): Longo e persistente. ACCOMPAGNEMENT: Em momentos de lazer; acompanhando pratos suaves da cozinha mediterrânica à base de peixe e carnes brancas; Iguarias não especiadas da cozinha indiana, chinesa e africana.